Girando nei borghi italiani

APPUNTAMENTO ORGANIZZATO DALL'ACCADEMIA DELLA MUFFA NOBILE

CHE HA CHIAMATO A RACCOLTA A BAZZANO (BO) OLTRE 460 VINI PASSITI DA TUTTO IL MONDO

Ha ribadito il suo ruolo di prestigiosa vetrina per il mondo dei vini passiti il CONCORSO INTERNAZIONALE DI VINI PASSITI “GRAN PALIO DELLA SIGNORIA DEI BENTIVOGLIO”, rassegna alla seconda edizione che nelle giornate di sabato 29 e domenica 30 novembre ha visto chiamate a raccolta nelle suggestive sale della Rocca dei Bentivoglio di Bazzano, alle porte di Bologna, oltre 460 etichette di vini passiti provenienti da tutta Italia e dal mondo: tipologie dolci e secche, e poi ancora vini muffati, a vendemmia tardiva, icewine, vini chinati ed aromatizzati, in degustazione al pubblico e protagonisti della gara che, oltre a decretare i vincitori nelle rispettive categoria, ha eletto il miglior abbinamento con il Panspeziale, dolce natalizio della tradizione bolognese, e con il Parmigiano Reggiano.

Un successo per cui parlano i numeri, con il doppio delle cantine partecipanti rispetto alla passata edizione ed un'affluenza di visitatori che, nonostante il tempo poco clemente, ha superato i 1.500 ingressi paganti: ben oltre insomma le aspettative dell'organizzazione, l'Accademia della Muffa Nobile (www.muffanobile.it), associazione senza fini di lucro fondata nel marzo del 2007 da cinque amici bolognesi accomunati proprio dalla passione per i vini passiti e le tipicità gastronomiche tradizionali di cui promuovono sapori e cultura.