Girando nei borghi italiani

Chiude i battenti a Spello (Pg) la prima edizione dell'evento nazionale dedicato al caffè
Caffèstival: buona la prima! Boom di visitatori a Spello
Oltre 10mila "caffeinomani": il cuore dell'Umbria diventa la capitale italiana del caffè. Successo di pubblico e di eventi: proclamati i vincitori dei concorsi Caffè Noir e Caffè Corto sono il trevigiano Comito e la piacentina Calypso

Un successo di presenze nei vari appuntamenti in programma: grande appeal per i seminari promossi da Slow Food, delle presentazioni di libri all'interno del Caffè Letterario, passando per la mostra di macchine da caffè d'epoca di Enrico Maltoni, fino al Coffee Roots. Protagoniste indiscusse le migliori torrefazioni italiane, che hanno conquistato il pubblico di Caffèstival con deliziose produzioni e vere e proprie opere d'arte dolciarie naturalmente a base del profumato chicco. Per rilassarsi e scoprire i migliori caffè, deliziosi aperitivi sono stati serviti al tramonto, insieme a cocktail al caffè, presentati dai professionisti dell'Aibes nella splendida cornice della Villa Fidelia. Visita a Caffèstival anche di Anna Moroni de La Prova del cuoco.Intanto nella giornata conclusiva di oggi si sono svolte le premiazioni dei due concorsi legati a Caffèstival che già dai mesi precedenti hanno appassionato scrittori (oltre 70 lavori in gara) e registi (una trentina i corti in lizza) provenienti da tutta Italia. Con il cortometraggio dal titolo Ti ascolto una giuria di esperti ha proclamato vincitore di Caffèstival 2008 per la categoria Caffè Corto, la Calypso sas di Piacenza per la regia di Renato Bettinardi. In Ti ascolto la tazzina del caffè è "l'ombra" di ognuno che ascolta i dialoghi delle persone, ci segue nelle piccole cose della vita quotidiana, in ogni ambito ed emozione. Tazzina che conserva e rilascia segreti da ascoltare come si fa con la conchiglia da cui si sente il mare. Nell'epilogo, infine, la tazzina cade, si rompe e viene gettata via. Per il concorso letterario Caffè noir il vincitore è il racconto Dura lex sed lex del trevigiano Vincenzo Comito. La storia nasce come classico genere investigativo, un racconto dove il filo conduttore, divertente ed autoironico, è il colore nero del thriller e del caffè, ad accompagnare le vicende del racconto. Altra combinazione di successo è stata quella tra i raffinati sigari toscani e caffè e distillati, in un momento di straordinario relax tra gusto e lentezza all'interno di Coffe & Cigars. Da sempre il caffè è stata l'occasione d'incontro e scambio di idee e proprio in questo senso è stata allestita l'AriaDSL, per comunicare in libertà col resto del mondo, senza limiti e per riprendere un po' il filo storico che ha caratterizzato i famosi caffè letterari. Grande interesse ed emozione ha suscitato lo spazio di Caffè a sbarre, dal Guatemala al carcere di Torino, la storia di un caffè, Presidio Slow Food, che il profumo della solidarietà grazie alla Coop, con le degustazioni di un Caffè per presidio è anche degustazioni libere di caffè dei presidi Slow Food - caffè delle Terre Alte di Huehutenango (Guatemala) - caffè della Sierra Cafetalera (Rep. Domenicana). Appassionati dei profumi esotici in silenzio di ammirazione per Coffee Roots, affascinante viaggio alle radici del caffè, un'eccezionale mostra fotografica promossa da Lavazza e a cura di Vittorio Castellani noto come Chef Kumalè. Magnifici scatti fotografici dall'Asia all'Europa, dei Balcani al Medio Oriente fino al Sud Est Asiatico. Sono stati molti anche gli spazi tematici, le riflessioni e gli approfondimenti su tutto quello che ruota intorno al caffè. L'evento è stato patrocinato da Regione Umbria, Provincia di Perugia e Comune di Spello.

Una manifestazione interamente dedicata alla promozione di uno dei prodotti della tradizione italiana più apprezzati nel mondo: il caffè. Nasce così l’idea di Caffèstivalâ, evento che si sviluppa intorno alla bevanda che unisce i continenti e ormai, per definizione, crea convivialità. La kermesse, prima nel suo genere in Italia, si terrà nella splendida cornice di Villa Fidelia, con il suo grande parco all’italiana, a Spello (Perugia) il 16, il 17 e il 18 maggio 2008. Una manifestazione pensata non solo per gli operatori del settore, ma per il consumatore finale con l’obiettivo di avvicinarlo al prodotto fornendogli una visione consapevole di una delle ricchezze, trasformate e lavorate in Italia, più esportate nel mondo. Passeggiando tra le aree espositive di Caffèstivalâ il visitatore, immaginato come un appassionato o semplicemente un curioso, avrà la possibilità di conoscere le varie realtà della torrefazione italiana, imparando a degustare le miscele più raffinate o i cru più particolari.

Caffèstivalâ concederà grande spazio alle torrefazioni artigianali, a conduzione familiare, e a quelle più strutturate, dando modo di scoprire la realtà delle piccole e medie aziende che operano nel settore e che, in Italia, sono moltissime; ci sarà, poi, un’area dedicata al “vending”, con i prodotti per degustare un buon caffè comodamente a casa propria e un Internet Cafè per comunicare con il mondo…e rendere un po’ invidiosi gli amici assenti. Accanto al caffè altri prodotti rendono omaggio all’oro nero delle bevande: dai liquori a base di e per il caffè, al latte per la realizzazione del cappuccino, passando per i dolci fino ad arrivare al sigaro toscano per concludere un’eccellente serata.

Caffèstivalâ non è solo esposizione e degustazione, ma anche un momento per creare occasioni culturali a partire da un unico comune denominatore: il caffè. Nei giorni della manifestazione, infatti, Villa Fidelia diventerà un vero e proprio centro culturale che girerà intorno a questo prodotto. La splendida Villa, costruita fra il 1805 e il 1830 forse su progetto del Piermarini, ospiterà la mostra Espresso made in Italy, storia cultura design, della macchina da caffè espresso della Collezione Enrico Maltoni che, da sempre, ha come primario obiettivo quello di divulgare e sensibilizzare la cultura del caffè espresso made in Italy in Italia e nel mondo. Ci saranno, poi, degustazioni d’Autore con grandi esperti di cucina e di caffè per tutta la durata della kermesse e un’edizione speciale del progetto Coffee Roots, promosso da Lavazza, a cura di Vittorio Castellani aka Chef Kumalè, giornalista “gastronomade”, che prevede una mostra fotografica sui territori del caffè, i talk-food e le cerimonie del caffè dell’Africa e del Medio Oriente. All’interno di questo inebriante percorso l’ospite potrà ristorarsi al Caffè letterario, assaporando un ottimo espresso durante la presentazione di un libro, trovandosi in un vero e proprio polo internazionale di confronto letterario sul caffè. Noti Maestri della cucina daranno la possibilità di assaggiare prelibatezze gastronomiche declinate intorno al caffè e, con il contributo dell’Aibes, l’ospite avrà modo di assaporare l’Aperitivo in Nero ed attardarsi, nello splendido giardino all’italiana di Villa Fidelia, per concludere la giornata godendosi gli spettacoli della sera degustando pregevoli distillati.

Con la prima edizione saranno premiati i vincitori dei concorsi letterario e cinematografico dedicati al caffè. Caffè Noir premierà il migliore breve racconto inedito noir con un presidente d’eccezione, lo scrittore Carlo Lucarelli. Caffè Corto, invece, selezionerà tre tra i migliori cortometraggi dedicati al caffè (bando e regolamento su www.caffestival.com). Aprirà la manifestazione il convegno internazionale dedicato al caffè ed alle sue declinazioni, nel centro di Spello, nella sala dell’Editto del Palazzo comunale, poco distante dai capolavori del Pinturicchio, al quale prenderanno parte esperti del settore, importanti ristoratori, studiosi. Caffèstival è patrocinato dalla Regione Umbria, dalla Provincia di Perugia e dal Comune di Spello.