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Berra si terra’ la QUARTA SAGRA
"I OSS DAL MAIAL"
( gli ossi del maiale ) DAL 7 ALL'8 DICEMBRE 2006Berra
e’ un paese del basso ferrarese situato sulla riva destra del fiume PO, li’ dove
si divide ed inizia il suo Delta , caro a Mario Soldati per la salamina da sugo
ferrarese. A Berra organizziamo anche la SAGRA DEL BRUSCANDOLO e la FIERA MONDIALE
DELLA ZANZARA con riscontri dei Mass-media nazionali ed internazionali :il tutto
senza scopo di lucro ma avendo come unico obiettivo la riscoperta e la valorizzazione
delle nostre tradizioni,del nostro territorio e di antichi sapori.
La Sagra
vivra’ momenti diversi:
GASTRONOMICI : Bollito di OSSI di MAIALE ( Ossi, Zampetti,
Orecchi, Codino, Ecc. ) in compagnia di cren, sale marino e vino novello, Minestra
di fagioli, Fegato in umido, Cotechino, Costine, Torta di mele.
CULTURALI:
Mostra sul Maiale "Maial ach mostra"( dalla maialatura passando attraverso la
storia , la letteratura, l’arte, la scienza fino alla gastronomia ) presso il
Teatro Comunale " O.Tumiati " .
Chiedendo scusa per l’innocente immodestia
Vi ringraziamo per la cortese attenzione e cogliamo l’occasione per porgerVi i
nostri migliori saluti e invitarVi alla Seconda Sagra de " I OSS DAL MAIAL " . Raffaella
Nalli
Cell.:348 0517784
mail: ariutti53@libero.it
P.S. Per motivi organizzativi e’ gradita la Prenotazione
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